Last weekend it was three years ago that Jos van der Meulen presented me with his sourdough breadbakin’ culture*. It’s still alive and well, sitting in the vacinity of the heater in my kitchen where its always cosy and warm. I did countless breads with it. No matter what type of flour you try or what you fill it with, they’re always very tasty. The most special breads I did were small breads with a filling of minced meat or white cheese and pinenuts or bakkeljauw,tomato and olive (bakkeljouw is dried salted cod which is popular in the Surinam kitchen). Something very very good happens to the sourdough when the fat and moisture from the meat, cheese or fish seeps and steams through whilst baking.
Keeping the bacteria alive all this time is quite an achievement I think. It is fitting that on this occasion I have found a fresh deciple to enter into the bakers guild: Marc Claeijs from den Haag. Here are his first results:
Hoi Ron, Hier brood 1 en 2,
Technisch zijn ze hardstikke goed, de smaak is fantastisch. Qua vorm kan er nog wel een en ander gebeuren, Alhoewel 2 wel een bijzondere was, die was trouwens gevuld met stukjes versuikerde sinaasappelschillen
en rozijnen, ook 100 gram molenkorn er door gemikt. Wat een genoegen om je eigen brood te eten. Oh ja zijn a mano, die broodmachine staat nog in de kast. Ik heb alweer zin om de volgende te maken. groeten Marc
Needless to say i’m very proud of him! Marc is very serious about it, I think he bought about thirty kilos of different flours at my local windmill, the Distilleerketel, last saturday.
As mentioned the culture was given to me by Jos van der Meulen, a fellow artist from Rotterdam. The occasion was the Composed/Compost show at the Vrije Schuur in Rotterdam Noord, kindly hosted by Arnols Schalks. The shows theme was decay and rotting in style. All artworks present were composted after the show. An other special feature of the show was Wim van Egmonds ‘Microbial Art Climatological Analysis’. Wim has managed to develop a formal and completely objective way to qualify artworks based on the microbes he finds on them. Here is a link to his report on my work. The microbes critique can be pretty harsh btw!
Jos van der Meulen was present at Composed/Compost with a selection of his recycle artprojects and with his sourdough, complete with a discription printed on recycled poster material, packaged in envelopes made from a cut-up encyclopedia. All very much Josje-style. If you would also like to start baking your own bread (cheap, easy and delicious!) you could contact Josje to obtain his Pain-au-Levain folder (Dutch!) or you could pay me (or Marc) a visit and pick up a sample of the zuurdesum culture.
Filed under: do it yourself by ron van der ende
1 Comment »
Plinio Avila: Guggenheim, 2007, 100×150cm
http://plinioavila.com
—————–
Plinio Avila: involution
‘The period of time devoted to the attainment of self-consciousness and the building of the vehicles through which the spirit manifests in man, is called Involution. Its purpose is to slowly carry life lower and deeper into denser and denser matter for the building of forms, till the nadir of materiality is reached. From that point, life begins to ascend into higher Worlds’
opening april 11th. 20:00
Freemen Gallery
Markstraat 11, Aardenburg NL
Filed under: art by ron van der ende
No Comments »
2007 Jos Smeets
www.xs4all.nl/~smeetsj
Filed under: art by ron van der ende
No Comments »
De kunst van maart 2008 volgens Arno van Roosmalen:
http://www.galeries.nl/gast.asp?Gastnr=23
Filed under: art by ron van der ende
No Comments »
Thomas Bakker: Tranfer, 2001 video projection on cabin
www.thomasbakker.com
——————–
Thomas Bakker: In Situ
opens friday march 28 @ 19:00
runs 28/3/2008 – 11/4/2008
Kunstenaarsinitiatief Paparazzi
Laan 5, 2512 GM Den Haag
Filed under: art by ron van der ende
No Comments »
Nieuw kunstencentrum op de rand van het Laakkwartier, net ten zuiden van de Megastores, vangt aan met het 1e van der Kunst Festival gecureerd door slooparchitect Denis Oudendijk. Het thema is mobiele architectuur en kunst. Mooie locatie en gratis koffie! Morgen (24 maart 2008) laatste kans. check: www.csdenhaag.nl of www.refunc.nl
Filed under: timestamp by ron van der ende
1 Comment »
Jan van de Pavert: Een huis in de ondergrondse 2002 digital print on cibachrome 108×123,5cm. edition
http://www.janvandepavert.nl/
Jan van de Pavert: Gevels 1994 wood, glass, paint 248×972x40cm + 2 x 244×160x3,5cm
———————-
Eduard Bezembinder: (zt) – acrylic on canvas 50×50
http://www.bezembinder.nl
———————-
Arnout Killian: Geleen, 2006, 120×190 oil on canvas
http://www.arnoutkillian.nl
———————-
Cristi Rinklin: Doublespace Oil and acrylic on Dibond Aluminum, 36″ x 30″
http://www.cristirinklin.com
———————-
Esther Janssen: Schoonheidskoninginnetje (Little Beauty Queen), 2007
Digital Painting, Pigment print (ed. 5)
73 x 100 cm (28,8 x 39,4 inches)
http://www.estherjanssen.com
———————-
We would like to invite you to visit the show:
The digital view, digt_paint 6.21
Riccardo Arena (IT-UK), Eduard Bezembinder (NL), Jolande Bosch (NL), Freek Drent (NL), Arnout Hulskamp (NL), Esther Janssen (NL), Philipp Joswig (DE), Arnout Killian (NL), Astrid Moors (NL), Lisa van Noorden (NL), Jan van de Pavert (NL), Marja van Putten (NL), Rob Regeer (NL), Cristi Rinklin (USA), Nicola Rozemeijer (NL), Arjo Rozendaal (NL), Daria Tavoularis (USA), Wim Vonk (NL), Wypke Jannette Walen (NL), James Faure Walker (UK), C.A. Wertheim (NL)
Saturday March 29th 2008 – Sunday April 27th 2008
Private view: Friday March 28th 20.00h. – 22.00h.
With VJ . DJ Arnout Hulskamp
Lecture James Faure Walker (author of ‘Painting the Digital River’)
‘Discovering Digital Painting’
Sunday March 30th 14.00h. at Arti at Amicitiae
Arti et Amicitiae Amsterdam NL
Rokin 112
1012 LB Amsterdam
www.arti.nl
Filed under: art by ron van der ende
No Comments »
Rolina Nell – playground #4 (140 x 200)
http://www.rolinanell.nl/
http://www.rolina-nell.blogspot.com/
http://rolinanell.exto.nl/
————————-
Noriko Mitsuhashi – White Division 2006 installation and sound (resounded windowpane with the contact speaker) 10m*10m*7m Toride Gallery The Nathional University of Fine Art and Music, Toride Japan
http://www.artholic.net
————————-
Stichting Kaus Australis is proud to invite you to an exhibition by the following guest artists
Gema Alba (SP), Francesca Gagliardi (IT), Noriko Mitsuhashi (JP), Rolina Nell (NL)
The exhibition will take place on Friday, 28th March 2008, 6pm
Music by Bioggi
Food by Postema
Kaus Australis
Melanchtonweg 137, 3045pn Rotterdam
www.kausaustralis.org
Filed under: art by ron van der ende
No Comments »
Na een bizarre zoektocht heb ik mijn nieuwe atelier uiteindelijk gevonden op een babysteenworp afstand van mijn achterdeur. Toen ik ten einde raad bij de werkplaats achter mijn huis, aan de Schoondeloostraat, ging vragen of ze wellicht opslagruimte voor me hadden bleken de mannen die ik daar trof het onderling juist te hebben over het te huur zetten van een kwart van de ruimte. Binnen anderhalve minuut was het geregeld. Afgelopen weekend ben ik verhuisd en alhoewel nog niet al mijn zooi een plek heeft gevonden ben ik aan een eerste werk begonnen. Het is geweldig om naast mijn atelier te wonen! Heijplaat was tien kilometer ver en ik fietste dat doorgaans. Met het openbaar vervoer was het trouwens helemaal een ramp, dat was vaak meer dan een uur reizen.
Iedereen die heeft meegeleefd/gedacht/gezocht hardstikke bedankt allemaal !!!
Het adres is Schoondeloostraat 203 in Delfshaven.
Voordat mijn werk naar Seattle gaat doe ik een borrel als inwijding van mijn atelier ! Hou het in de gaten.
Filed under: timestamp by ron van der ende
12 Comments »
